適時開示情報 要約速報

### 1. 総評 東和フードサービス株式会社の2026年4月期第2四半期決算（自2025年5月1日 至2025年10月31日）は、売上高が前年同期比3.8%増と堅調に推移した一方、営業利益16.8%減、経常利益3.3%減、中間純利益0.2%減と利益面で減益となった。コスト上昇と人的投資・新規出店費用が主因だが、来店客数増と在籍者拡大による生産性向上が見られる。総資産は前事業年度末比3.1%増の94億5,105百万円、純資産は2.8%増の73億7,158百万円とバランスシートは安定。 ### 2. 業績結果 | 項目 | 金額（百万円） | 前年同期比 | |------|---------------|------------| | 売上高（営業収益） | 6,527 | +3.8% | | 営業利益 | 384 | -16.8% | | 経常利益 | 454 | -3.3% | | 当期純利益 | 276 | -0.2% | | 1株当たり当期純利益（EPS） | 記載なし | - | | 配当金 | 中間10.00円（年間20.00円予定） | 横ばい | **業績結果に対するコメント**： - 売上高増は既存店来店客数103.8%、客単価102.1%による。椿屋珈琲、ダッキーダック、こてがえし・ぱすたかんなどのブランドで体験価値向上投資を推進。 - 利益減要因はフードコスト・人件費上昇、募集強化・新規出店（池袋ぱすたかん拡大）費用増。営業外収益増（為替差益等）で経常利益の落ち込みを緩和。 - 特筆: 正社員101.5%、キャスト107.5%増で時間外勤務62.4%減。接客コンテスト入賞多数。 ### 3. 貸借対照表（バランスシート） 【資産の部】 | 科目 | 金額（百万円） | 前期比 | |------|---------------|--------| | 流動資産 | 5,388 | +2.2% | | 現金及び預金 | 4,458 | +2.3% | | 受取手形及び売掛金 | 534 | +2.3% | | 棚卸資産 | 208 | +6.6% | | その他 | 188 | +3.1% | | 固定資産 | 4,063 | +4.2% | | 有形固定資産 | 1,806 | +8.3% | | 無形固定資産 | 40 | -11.4% | | 投資その他の資産 | 2,217 | +1.5% | | **資産合計** | 9,451 | +3.1% | 【負債の部】 | 科目 | 金額（百万円） | 前期比 | |------|---------------|--------| | 流動負債 | 1,377 | +7.5% | | 支払手形及び買掛金 | 287 | +0.9% | | 短期借入金 | 記載なし | - | | その他 | 1,090 | +9.5% | | 固定負債 | 702 | -1.9% | | 長期借入金 | 記載なし | - | | その他 | 702 | -1.9% | | **負債合計** | 2,079 | +4.1% | 【純資産の部】 | 科目 | 金額（百万円） | 前期比 | |------|---------------|--------| | 株主資本 | 7,346 | +2.8% | | 資本金 | 50 | 横ばい | | 利益剰余金 | 6,086 | +3.3% | | その他の包括利益累計額 | 26 | +1.6% | | **純資産合計** | 7,372 | +2.8% | | **負債純資産合計** | 9,451 | +3.1% | **貸借対照表に対するコメント**： - 自己資本比率78.0%（前年78.2%）と高水準を維持し、財務安全性が高い。 - 流動比率391.2倍（現金中心）、当座比率323.9倍と極めて良好。 - 資産構成は投資その他資産（敷金等）が主力、負債は賞与引当金等流動負債増。総資産増は現金・有形固定資産（建物・工具）増による投資反映。 ### 4. 損益計算書 | 科目 | 金額（百万円） | 前期比 | 売上高比率 | |------|---------------|--------|-----------| | 売上高（営業収益） | 6,527 | +3.8% | 100.0% | | 売上原価 | 1,787 | +5.6% | 27.4% | | **売上総利益** | 4,740 | +3.2% | 72.6% | | 販売費及び一般管理費 | 4,357 | +5.4% | 66.8% | | **営業利益** | 384 | -16.8% | 5.9% | | 営業外収益 | 72 | +209.2% | 1.1% | | 営業外費用 | 2 | -88.7% | 0.0% | | **経常利益** | 454 | -3.3% | 7.0% | | 特別利益 | 記載なし | - | - | | 特別損失 | 6 | -76.5% | 0.1% | | 税引前当期純利益 | 448 | +0.9% | 6.9% | | 法人税等 | 172 | +2.2% | 2.6% | | **当期純利益** | 276 | -0.2% | 4.2% | **損益計算書に対するコメント**： - 売上総利益率72.6%（前年73.1%）微減も営業利益率5.9%（前年7.3%）低下。販管費増（人件費1,702百万円）が主因。 - ROE算出不可（EPS記載なし）だが利益剰余金増で収益性安定。コスト構造は販管費66.8%が重く、フードコスト抑制余地。 - 変動要因: 売上原価・販管費増 vs 営業外収益急増（為替差益3,562百万円）。 ### 5. キャッシュフロー（記載があれば） - 営業活動によるキャッシュフロー: 386百万円（前年279百万円、前年比+38.3%） - 投資活動によるキャッシュフロー: -740百万円（前年-260百万円、定期預金・固定資産取得増） - 財務活動によるキャッシュフロー: -82百万円（前年-83百万円、配当・リース返済） - フリーキャッシュフロー: -354百万円（営業+投資） 営業CF堅調も投資CF赤字拡大で現金残高減少。 ### 6. 今後の展望 - 会社が公表している業績予想: 2026年4月期通期予想に変更なし（2025年5月30日公表）。 - 中期経営計画や戦略: 記載なし。 - リスク要因: コストプッシュインフレ、人件費増、インバウンド変動。 - 成長機会: 体験価値向上（珈琲抽出技術・地元食材）、DX化、新規出店。 ### 7. その他の重要事項 - セグメント別業績: 記載なし（椿屋珈琲、ダッキーダック等ブランド別説明あり）。 - 配当方針: 中間10円、期末10円（年間20円）継続。 - 株主還元施策: 配当維持。 - M&Aや大型投資: 新規出店（池袋ぱすたかん1.5倍拡大）、店舗修繕。 - 人員・組織変更: 正社員・キャスト増、サービス有資格者拡大。